Ингредиенты:

• 4 куриные грудки без кости и кожи
• 1/2 стакана абрикосового джема
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, измельчённый
• Соль и перец по вкусу
• Свежий тимьян или петрушка для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. В небольшой миске смешайте абрикосовый джем, соевый соус, дижонскую горчицу, оливковое масло и измельчённый чеснок.
3. Приправьте куриные грудки солью и перцем и выложите их в форму для запекания.
4. Полейте курицу абрикосовой глазурью, равномерно покрывая каждый кусок.
5. Запекайте 25-30 минут, пока курица не будет готова и глазурь не карамелизуется.
6. По желанию украсьте свежим тимьяном или петрушкой и подавайте тёплой.