Ингредиенты:

• 1 стакан сушёной кураги, нарезанной
• 1/2 стакана грецких орехов, измельчённых
• 4 стакана свежей зелени (шпинат, руккола или салат)
• 1/2 стакана раскрошенного козьего или сыра фета
• 1/4 красной луковицы, тонко нарезанной
• 1/4 стакана зерен граната (по желанию)

Заправка:

• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1 ст. ложка мёда или кленового сиропа
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Выложите зелень в большую миску для салата, добавьте курагу, грецкие орехи, сыр и лук. Смешайте ингредиенты для заправки и полейте салат. Аккуратно перемешайте, добавьте гранат по желанию и сразу подавайте.